Decarbossilazione della cannabis: THC negli edibles – temperature, tempi e metodi migliori

Prima di utilizzare la cannabis inedibili o oli, è necessario decarbossilarla, un processo che converte il THCA in potente THC. Senza questo passaggio, non si otterrà l’effetto desiderato. Avete cercato “decarbossilazione”? Ecco una spiegazione semplice e dettagliata del perché la decarbossilazione è così importante, come funziona e quali sono i metodi più adatti.

Che cos’è la decarbossilazione della cannabis?

Ieri abbiamo già parlato di cibo infuso di THC come termine tecnico quando si parla di edibili dicannabis. In poche parole:

Se si vuole usare la cannabis per gli edibles o gli oli, bisogna prima decarbossilarla. Senza questa fase, non ci sarà alcun effetto, poiché la cannabis grezza contiene principalmente THCA, che non è psicoattivo.

Il THCA viene convertito in THC solo attraverso il calore – questa è la sostanza o cannabinoide che fornisce gli effetti noti. Questo processo è chiamato decarbossilazione ed è fondamentale per un uso corretto della cannabis.

Come si decarbossila correttamente?

Per decarbossilare correttamente la cannabis, è necessario riscaldarla lentamente e in modo uniforme. Temperature troppo elevate possono distruggere importanti principi attivi, mentre temperature troppo basse non sono sufficienti a convertire il THCA in THC. Il metodo ottimale per l’attivazione completa dei principi attivi è il seguente:

• Preriscaldare il forno a 110-120 °C
• Macinare finemente la cannabis in modo da distribuire uniformemente il calore.
• Disporre su una teglia rivestita di carta da forno
• Riscaldare per 20-40 minuti, girando di tanto in tanto

In genere, come in questo caso, su una teglia in cucina.

Questo metodo assicura che la cannabis sia completamente decarbossilata e pronta per edibili, oli o altre applicazioni. Se avete bisogno di un dosaggio particolarmente fine, potete lavorare la cannabis in olio o come burro di cannabis dopo la cottura.

Cosa succede durante la decarbossilazione?

Durante la decarbossilazione della cannabis, il calore innesca un cambiamento chimico. Il THCA inattivo perde un gruppo carbossilico (“A”) e viene convertito in THC. È così che la cannabis dispiega il suo effetto. Senza questa fase, un edibile di cannabis non avrebbe effetti apprezzabili.

La temperatura gioca un ruolo importante. Un calore troppo basso non è sufficiente, un calore troppo alto può distruggere i terpeni, che sono in parte responsabili del sapore e dell’effetto della cannabis. È quindi opportuno attenersi a queste temperature:

• 110-120°C: Temperatura migliore per la decarbossilazione completa
• 130°C+: può distruggere i terpeni, con conseguenze sul sapore e sull’effetto.
• 90°C: Conversione parziale, effetto lieve

Perché la decarbossilazione è importante?

Se si consuma cannabis senza decarbossilazione, il THCA rimane nella sua forma inattiva. Ciò significa che non si avvertirà alcun effetto se la si aggiunge semplicemente a una prescrizione medica.

Quando si fuma o si vaporizza, la decarbossilazione avviene automaticamente grazie al calore.

Ma per gli edibles, l’olio di cannabis o le tinture, è necessario eseguire il processo in modo consapevole.

Decarbossilazione per varie applicazioni

Esistono diversi metodi a seconda di come si vuole consumare la cannabis:

• Per i prodotti commestibili: decarbossilazione classica in forno
• Per oli e burro: riscaldamento lento direttamente nel grasso
• Per le tinture: riscaldamento delicato per diverse ore.

Se si vuole elaborare correttamente la cannabis, la decarbossilazione è una fase essenziale. Assicura che i principi attivi siano attivati e che si possa godere dell’effetto completo.

Mangiare cannabis? “Edibles” è la parola magica

Ora sapete come il calore trasforma il THCA in THC! Se vi siete chiesti per tutto questo tempo, cosa sono esattamente gli edibles? Ecco il nostro grande elenco di tutti gli edibles che si possono tipicamente acquistare. In stati come la California (USA), l’acquisto di THC è abbastanza normale, ma anche nei Paesi Bassi è già possibile acquistarli legalmente e in un’ampia varietà. Gomme alla frutta, lecca-lecca, ma anche quello che tutti amano, il cioccolato!

Acquistate i prodotti già pronti, realizzateli da soli, leggete qui per saperne di più:

• Commestibili alla cannabis