3 chef assaggiano il menu della cannabis in America: foglie croccanti di THC, tè freddo e altro ancora

Gli edibili a base di cannabis sono stati un argomento enorme in America, negli Stati Uniti e in Canada per oltre un decennio – lo saranno anche in Germania prima o poi? Foglie croccanti di THC con zucchero a velo, tè freddo alla pesca fatto in casa con THC e, come piatto forte, demi-glace con chutney di pomodoro piccante e infuso di THC. Se vi piace il cibo a base di cannabis, dovete assolutamente guardare questa piccola tappa del viaggio americano a Toronto (video)!

Menu cannabis in 3 portate

3 grandi chef intraprendono un viaggio indimenticabile e finiscono a Toronto, dove assaporano un menu infuso di THC. Tra scetticismo, curiosità e risate sguaiate, vivono una serata che ricorderanno a lungo.

Dopo molti giorni di viaggio attraverso gli Stati Uniti e il Canada, i tre chef raggiungono finalmente Toronto. La città colpisce per il mix di architettura storica e moderna.

PS: Gli alimenti infusi di THC significano che i piatti sono stati infusi con tetraidrocannabinolo (THC), l’ingrediente psicoattivo della cannabis. Il THC viene solitamente integrato negli alimenti con metodi speciali per ottenere un effetto controllato e costante.

Lontano dai grattacieli, scoprono una vivace scena gastronomica e un invito molto speciale.

  • Combinazione tra il fascino di un edificio antico e i moderni grattacieli
  • Pulizia e quartieri ben organizzati
  • Apertura alle nuove tendenze culinarie

A bordo anche Ali Güngörmüs, Frank Rosin e Alexander Kumptner.

Il menu della cannabis: Un volo di fantasia culinario

Toronto è nota per la sua scena gastronomica, ma questa esperienza porta l’indulgenza a un nuovo livello. Al Rodrigo, un esperto di cucina infusa di THC, i tre chef creeranno un menu che non si limita alle papille gustative, ma si rivolge anche ai sensi. Ogni piatto è composto con cura per combinare armoniosamente i sapori della cannabis con ingredienti pregiati.

Antipasto: Foglie croccanti di THC con zucchero a velo

Un inizio sorprendente: foglie di cannabis sottili e croccanti, ricoperte da un leggero strato di zucchero a velo. L’interazione tra le note amare e terrose della canapa e la glassa dolce crea un’esperienza di gusto unica. Perfetto per arrivare – e per concedersi qualcosa di speciale.

  • La leggera dolcezza incontra le note aspre e speziate della cannabis
  • Il boccone croccante offre un ottimo contrasto
  • Il primo THC dispiega delicatamente il suo effetto

 

Guardate questo post su Instagram

 

Un post condiviso da Pat “Rodrigo” Newton (@chefpatnewton)

Bevanda accompagnata: Tè freddo alla pesca fatto in casa con 5 mg di THC.

Rinfrescante con una marcia in più: il tè freddo fatto in casa combina le dolci pesche maturate al sole con una raffinata infusione di cannabis. L’effetto arriva lentamente e intensifica l’esperienza gustativa a ogni sorso.

  • La dolcezza fruttata incontra sottili note di canapa
  • Leggermente raffreddato e con acqua frizzante per un sapore frizzante
  • Dosaggio di THC perfettamente armonizzato per un effetto delicato

Piatto principale: Demi-glace con chutney di pomodoro piccante e infusione di THC

Un pezzo forte del menu che dimostra quanto possa essere raffinata la cucina THC. La demi-glace, profonda e intensa, è abbinata a un chutney di pomodoro affumicato, che riceve una nuova dimensione di sapore da una sottile infusione di THC. Ora l’effetto completo inizia a dispiegarsi: i sapori diventano più intensi, l’umore più rilassato.

  • Profondi sapori speziati con una nota di cannabis
  • La sottile asprezza del chutney crea un equilibrio entusiasmante.
  • Il dosaggio di THC aumenta lentamente la sensazione di rilassamento.

Dessert: gelato alla pesca con sciroppo d’acero e semi di canapa tostati

Infine, una dolce tentazione completa l’esperienza. Il cremoso gelato alla pesca incontra l’intenso sciroppo d’acero – e i semi di canapa leggermente nocciolati forniscono un accento croccante. Dopo l’ultima dose di THC, una cosa è chiara: questo menu non è stato solo un piacere, ma un viaggio per i sensi.

  • Finale fruttato-dolce con aroma naturale di cannabis
  • Un tocco canadese con lo sciroppo d’acero
  • I semi di canapa forniscono croccantezza e un sapore rotondo

Una serata da ricordare

Mentre Alex e Frank si rilassano e si divertono, Ali viene improvvisamente colpita: non riesce a smettere di ridere. “È pazzesco!”, esclama. Rodrigo sorride soddisfatto: il menu ha funzionato. I tre chef non hanno vissuto solo un’esperienza culinaria, ma anche la serata più rilassata del loro viaggio.

Volete altri pulsanti?